Probajte savršene palačinke sa malinama

Palačinke sa malinama su meni i mojoj porodici omiljene. 

Kladimo se da i većina vas neće moći da odoli ovim savršeno vazdušastim palačinkama. 

Kada ih jednom probate po našem receptu, sigurno ih više nikada nećete pripremati na drugi način. 

Palačinke sa malinama mogu biti dobar izbor za doručak, večeru ili čak dezert. 

Šta god da odlučite sigurno nećete pogrešiti. 

Palačinke su u mojoj porodici tradicionalno jelo i jedemo ih makar jednom nedeljno. 

Uvek ih možete kombinovati sa različitim sastojcima i u raznim kombinacijama. 

Bilo da su to američke ili one naše domaće palačinke, užitak je zagarantovan. 

Stariji članovi porodice više vole slane varijante, dok su mlađi oduševljeni slatkim varijantama. 

Ono što svi zajedno volimo i u čemu zaista uživamo jesu palačinke sa malinama. 

Zajednički obroci su veoma važni za jednu prodicu, međutim često ne možemo zbog raznih obaveza da stignemo zajedno da ručamo. 

Večeri obično svi provodimo zajedno kod kuće, te je večera naš obrok koji volimo. 

Još ako se na meniju nađu palačinke sa malinama uspeh je zagarantovan. 🙂

Ukoliko imate decu, trebalo bi nešto da znate. 

Skoro sam odgledala jedan kratak video eksperiment. 

Naime, pitali su najpre roditelje da mogu da biraju sa kim bi voleli da večeraju. 

Roditelji su se nadmetali imenima slavnih ličnosti sa kojima bi želeli da večeraju i podele mišljenja. 

Nakon toga postavili su deci isto pitanje. 

Šta mislite, šta su deca odgovorila?

Svi do jednog, a bilo ih je dosta iz različitih porodica rekli su da bi uvek odabrali svoju porodicu, odnosno roditelje za društvo tokom večere. 

Ovaj eksperiment osvestio je mene i sve one roditelje koji su učestvovali u eksperimentu. 

Verovatno i mnoge druge koji su ovaj video videli. 

Verujem da svi mi ponekad zaboravimo ono što je zaista važno u životu. 

To su naši najmiliji i vreme koje provodimo sa njima. 

U nastavku teksta daćemo vam odlične recepte za palačinke sa malinama koji će vašu porodicu okupiti oko trpeze i pomoći vam da se setite onog što je važno. 

Američke palacinke sa malinama

Počećemo sa američkim palačinkama sa malinama po receptu moje komšinice koja pravi izvanredne  slatkiše. 

Nije nam cilj da vas davimo glupostima u tekstu, te ćemo odmah preći na recept. 

Za pripremu ovih palačinki sa malinama potrebno vam je:

• 4 jaja
• 200 ml jogurta
• 200 ml mleka
• prašak za pecivo
• 2 kašike otopljenog maslaca
• 80 gr šećera
• jedan vanili šećer
• malo soli
• 300 gr brašna

Za dekoraciju i mazanje potrebno vam je:

• eurokrem ili nutela po želji 
• 200 gr malina
• šlag u spreju
• šarene mrvice
• malo topinga od čokolade ili vanile

Palačnike budu mekane i vazdušaste, a cela kuća miriše na njih tako da im niko ne može odoleti. 

Za još bolji miris i ukus u testo za palačinke dodajte malo ekstrakta vanile, jedna kašika je sasvim dovoljna. 

Najpre umutite jaja, vanil šećer i šećer mikserom dok ne dobijete čvrstu masu. Zatim smanjite brzinu miksera i polako dodajte najpre jogurt i mleko, zatim maslac, prašak za pecivo, malo soli i brašno. 

Veoma je lako i nema šanse da vam ne uspe. 

Zagrejte tiganj sa malo ulja na srednje jakoj vatri. 

Sipajte polako pripremljeno testo za palacinke sa malinama na sredinu tiganja. 

Ne mnogo, recimo pola kutlače. 

Pecite dok ne dobiju balončiće od vazduha, a zatim okrenite na drugu stranu i pecite još malo. 

Pripremljene palačinke sklonite na tanjir. 

Priprema krema

Najbolje bi bilo da vam neko pomogne i dok vi pečete ostale palačinke maže one ispečene dok su vruće. 

Na taj način krem će se brže razmazati i neće biti čvrst. 

Preko krema poređajte sveže maline. 

Zatim sve to začinite šlagom i mrvicama, a za kraj prelijte sa malo topinga po želji. 

Ukoliko su i vaši mališani za stolom dajte njima da ukrase vaše palacinke sa malinama i uživajte u kreacijama. 

Za one koji vole malo više voća u celoj priči, banana i mango se odlično uklapaju u ovaj fantastični slatki užitak. 

Palačinke sa malinama – domaće

Ok, sada kada smo vam već dali savršen recept za vazdušaste američke palačinke koje svi vole, vreme je da vam damo i za ove naše domaće. 

To su svakako palačinke na koje smo svi navikli i zato smo odlučili da vam ne pišemo recept za njih, već samo predlog za punjenje. 

Što se tiče recepta, napisaćemo samo šta vam je sve potrebno od sastojaka, jer verujemo da znate i sami kako se prave. 

Iskreno, ja pravu razmeru sastojaka i ne znam jer svake nedelje pravim ove palačinke i to je jednostavno rutina. 

Količinu sastojaka stavljam odokativno, tako da nisam u prilici da vam dam tačnu meru. 

Svakako ću se potruditi naknadno da je dodam, čim budem izmerila. 

Šta vam je potrebno:

• dva jaja
• brašno
• mleko 
• pola praška za pecivo
• vanili šećer
• ekstrakt vanile
• malo soli

I to je sve. 

Pomešajte lepo sastojke tako da nemate grudvice. 

Obično kada pravim palačinke nešto žurim pa sve sastojke odjednom stavim u činiju i umutim. 

Takođe, volim da ulje dodam odmah u testo kako ne bi morala svaki čas da sipam u tiganj za pečenje. 

Što se nadeva za palačinke tiče, opcija je bezbroj. 

U ovom slučaju daćemo vam jedan odličan predlog za palacinke sa malinama. 

Potrebne su vam maline, puding od vanile, malo eurokrema, banane i mlevena plazma. 

Redom mažite najpre krem, zatim stavite puding od vanile. 

Poređajte sveže maline i pospite plazmom. 

Savršeno, zar ne?

Svako ko je probao ove palačinke sa malinama oduševljen je. 

Uvek je bolja opcija da koristite sveže maline, ali ako ih nemate nije problem ni ako ih zamenite zamrznutim. 

Zdrave palacinke sa malinama

Za sve one koji su se već smorili jer su shvatili da gore navedeni recepti nose sa sobom i dosta kalorija, imamo rešenje. 

Sada i vi možete uživati u ovim fenomenalnim palačinkama sa malinama, ali na zdrav način. 

Potrebno vam je samo da određene sastojke zamenite drugim. 

Naravno daćemo vam i još jedan recept za zdrave palacinke sa malinama kako biste i vi poptuno bezbrižno uživali u njima. 

Za početak u prethodnim receptima jednostavno zamenite brašno sa nekom zdravijom varijantom poput bademovog brašna, spelte i slično. 

Mleko možete zameniti vodom ili pirinčanim mlekom. 

E sad za kremove ćete morati malo više da se potrudite. 

Ili napravite sami zdravi lešnik krem po jednom od mnogobrojnih recepata na internetu ili jednostavno kupite neki zdrav bio krem u bolje snabdevenoj prodavnici. 

Zdrave palačinke sa malinama recept

Zdrave palačinke spremićete sa valjanim ovasom, odnosno brašnom istog. 

Za one koji ne znaju šta je valjani ovas ostavićemo link i najjednostavnije slično je grizu od ovasa.  

Za pripremu zdravih palačinki sa malinama potrebno vam je:

• 50 gr valjanog ovsa
• jedno jaje
• 50 gr malina
• pola kašike praška za pecivo
• pola kašike vanila ekstrakta
• ¼ kašike sode bikarbone
• ¼ kašike soli
• jedna kašika vode
• jedna kašika brašna od celih zrna žitarica
• ¼ šolje niskomasnog jogurta

Najpre umutite jaje, zatim dodajte prvo vlažne pa suve sastojke i dobro umutite tako da nema grudvica. 

Maline u posebnoj činiji izlomite na polovine i četvrtine. 

Kada umutite masu za palačinke sa malinama dodajte i izlomljene maline. 

Ugrejte tiganj na srednje jaku vatru i sipajte kap maslinovog ili kokosovog ulja, čisto da vam se palačinke ne lepe. 

Zatim sipajte masu i pecite po malo sa obe strane. 

Za dekoraciju koristite preliv koji ćete sami napraviti i izlomljene sveže bademe. 

Pomešajte jednu kašiku meda sa ¼ šolje niskomasnog jogurta i prelijte palačinke, a zatim sve to začinite zdravim lomljenim bademima. 

Iskreno se nadamo da ćete isprobati naše palacinke sa malinama i da će vam se dopasti. 

Želimo da čujemo vaše utiske i možda neke nove predloge za još ukusnije palačinke sa malinama. 

Do nekog sledećeg slatkog druženja! 

Vaša, Draga Saveta!